Elaboració de botifarres

Que fer

Ens encanta menjar-les, però la majoria de nosaltres no necessàriament sabem com fer-les. En aquesta classe pràctica practicaran l'art de fer les favorites de tots en qualsevol barbacoa: salsitxes. Aprendràs tot sobre la mòltaa de carn, la mescla d'espècies i el farciment de les salsitxes, i podràs desenvolupar la teva pròpia recepta i portar-les a la teva casa de vacances per a gaudir-les durant la teva estada. Però tingues en compte que això demostrarà que les casseres són millors que les del supermercat. Coneix els ingredients, les fonts i l'equip necessari. Aprèn sobre les tradicionals salsitxes catalanes.

Comença el procés de mòltaa de la carn.
Sigues creatiu i personalitza la teva recepta.
Fes les teves salsitxes.
Aprèn consells per al procés de cocció.
Asseu-te i menja un esmorzar gourmet del menjar favorit de tots els temps a Catalunya "botifarra amb mongetes" o salsitxa estil català amb mongetes blanques acompanya-ho tot amb unes cerveses locals. Porta't les teves salsitxes casolanes a casa!

Que inclou

Classe amb un cuiner expert
Preparació pràctica de plats tradicionals
Tècniques d'emplatat
Receptes
Esmorzar gourmet amb begudes
Cada classe de cuina acaba amb un deliciós esmorzar familiar en la nostra taula de menjador per a gaudir del que tu i els teus amics o família heu cuinat usant els vostres nous coneixements.

Que portes tu

Sabates tancades
Apetit ;)

Fun fact

El plat català "botifarra amb mongetes" es va fer popular en el segle XIX en les fondes de tota Catalunya, i específicament en els "sixes" de Barcelona. Els "sixes" eren un lloc perquè la classe mitjana mengés menjars casolans assequibles i dormís. El nom ve de la quantitat de diners que costava passar una nit allí: sis reals (la moneda de l'època). Va ser en aquestes posades on es van crear molts dels estimats plats catalans. I els plats van rebre noms molt estranys: la típica salsitxa catalana va ser anomenada "una noia del camp" i les mongetes blanques van ser anomenades "les onze mil verges".

Tossa

3 hores

Parlem en castellà i anglès

Galeria

Ubicació

A tenir en compte…

Es pot cancel·lar, però amb condicions.

Pots cancel·lar una experiència i rebre'n el reembossament íntegre fins a 24 hores després d'haver-la reservada o quan faltin un mínim de 7 dies perquè comenci.

Beurem amb alegria i moderació ;)

Aquesta experiència implica el consum d'alcohol. Només es serviran begudes alcohòliques als participants que tinguin l'edat legal mínima per beure.