Sauces catalanes et barbecue

Que faire

Ce qui habituellement est un accompagnement du plat principal, sera le création étoile de cet atelier de cuisine. Car soyons honnêtes, le meilleur de chaque repas est de laisser son plat tout propre, sans aucune trace de sauce. Les sauces en bouteilles sont pratiques, mais elles sont bien meilleures lorsqu’elles sont faites à la maison ;) Dans cet atelier on vous apprendra les techniques pour faire des délicieuses sauces. C’est vraiment un art d’équilibrer parfaitement le sel, le citron, l’huile et le sucré. Lorsque vous allez l’apprivoiser, vos plats goûteront bien meilleur.

Préparez ces 3 sauces catalanes en utilisant des techniques traditionnelles :

Aïoli (une délicieuse mayonnaise sans oeuf et avec de l’ail, préparée dans un mortier rustique ;) )

Romesco (une sauce à base de tomate qui se mélange incroyablement bien avec n’importe quel légume frais)

Picada (un condiment qui se mélange avec le ragoût, à la dernière minute, rendant sa saveur incroyable).

Qui inclus

  • Atelier avec un cuisinier expert
  • Préparation pratique des plats traditionnels
  • Recettes
  • Un repas gourmet : un barbecue au style catalan avec des saucisses faites maison, des patates au four classiques "patatas al caliu", des légumes de raison d’une grange à proximité et des vins locaux organiques.

Qu'apportez-vous

  • Chaussures fermées
  • Votre appétit ;)
Tossa
3 heures
On parle espanol et anglais

Emplacement


Disponibilité

Cette expérience n'est pas disponible dans les prochains 6 mois, si vous avez des doutes ou des questions, veuillez contacter avec nous

À prendre en compte...

Il peut être annulé, mais sous conditions.

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Nous boirons avec joie et modération ;)

Cette expérience implique la consommation d'alcool. Les boissons alcoolisées ne seront servies qu'aux participants qui ont l'âge minimum légal pour boire.

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